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食用色素について

一般的には食紅とも呼ばれる「食用色素」は2種類に大別することが出来ます。

原料が石油由来の「食用タール色素」

原料が天然由来の「食用天然色素」


岩瀬商店で取り扱う食紅は、食用色素の国内シェア第1位「ダイワ化成(株)」製造の食用色素です

同社製造の食用色素は品質の法規定をはるかに上回る高純度で、さらに色素含有量のばらつきがなく常に均一な色調が得られるのが大きな特徴です。

試験などによる検討もしやすいよう5gからのサンプル(有償)にも対応しております。

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